بيير دوكان طبيب محترم. إنه في السبعين من عمره ، لكنه يبدو شابًا وضيقًا ونشطًا ونشطًا ، والذي ، وفقًا له ، يدين لنظام الطاقة الخاص به. من المعروف أن العديد من المشاهير يلتزمون به. من المعتقد أن هي التي ساعدت في إنقاص الوزن قبل حفل زفاف دوقة كامبريدج ووالدتها كارول ميدوتون ، وكذلك العودة إلى الزي الرسمي بعد ولادة جينيفر لوبيز. يبحث الكثيرون عن نظام دوكان على الشبكات الاجتماعية لفقدان الوزن من خلال طريقتهم.
خصائص التغذية الدوقية
اكتسب Duca Diet شعبية في جميع أنحاء العالم في عام 2000 بعد إطلاق كتاب "أنا لا تضيء من أجل الحب". حتى الآن ، أوضح الطبيب غير المعروف بيير ديكان سبب صعوبة تقليل الوزن ، ولماذا ، بعد الوجبات الغذائية الصعبة ، يعود بسرعة.
وفقا لدوكان ، يحتوي جسم الإنسان على إمدادات معينة من الخلايا التي يمكن أن تتراكم الدهون. كل شخص لديه هذا المبلغ الخاص به ، وبعض الخلايا الدهنية لديها المزيد ، والبعض الآخر لديها أقل. أولئك الذين "لديهم" هامش كبير من هذه الخلايا لديهم فرص زيادة الوزن أعلى بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، عندما لا تستطيع الخلية الدهنية استيعاب الدهون المتراكمة بها ، فإنها تبدأ في المشاركة. ويزيد مقدار الأنسجة الدهنية بشكل كبير.
مبادئ النظام الغذائي
وفقًا لهذا ، قام بيير دوكان باستنتاجات تشكل أساس نظام الطاقة الخاص به.
- القتال مع السمنة عن طريق تقليل السعرات الحرارية لا طائل منه. لا يمكن ببساطة تقليل محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي لفترة من الوقت. عند العودة إلى النظام الغذائي المعتاد ، سيعود الوزن إلى نقطة البداية. يجب أن تلتزم بالنظام الغذائي الذي لا يستطيع فيه الشخص ببساطة تجميع الأنسجة الدهنية وتوحيد النتيجة باستمرار.
- لا يقتصر على المنتجات وكميتها. إن اتباع نظام غذائي بيير دوكان يدحض بشكل قاطع فعالية الوجبات الغذائية. لا يمكن أن يقتصر على أي منتج ، لأن الانهيار سيحدث بالتأكيد. يحتوي Ducanista Diet على مائة منتج ، يشمل اللحوم والخضروات ومنتجات الألبان. هناك ما تختار! بالإضافة إلى ذلك ، لا توجد قيود على الكمية والوقت لتناول الطعام. تناول كلاهما ليشعر بالامتلاء ، وعندما تحتاجه.
- تجاوز "المسموح به" أمر خطير. قبل بدء دورة الطعام ، يوصي بيير دوكان بتنظيف الخزانات في المطبخ وثلاجة منتج محظورة. وترك بمفردك يمكنك أن تأكل بأمان وبدون قيود. في هذه الحالة ، لن يتم إغراءك بأكل خطأ ما.
- لا يمكنك الاستغناء عن النخالة. الشوفان بران هو عنصر أساسي بين منتجات Ducan Diet. يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي يوميا. يعتبرهم المؤلف مساعدين آمنين في فقدان الوزن ، لأنهم يؤدون عدة مهام. أولاً ، توفر تشبعًا سريعًا: النخالة هي رطوبة وتمتص الماء في حجم أكثر من عشرين مرة. أكل ملعقة واحدة ونصف فقط من المنتج ، وشرب كوبًا من الماء ، وفي المعدة يوجد بالفعل ثلاثمائة غرام من العناصر الغذائية ، والتي لن تسمح لك بالجوع. عند دخول الأمعاء ، فإنها تقلل من امتصاص السكريات وتنظيف السموم ، لا تأخذ جزيئات الطعام المهضم ، وبالتالي تقليل محتوى السعرات الحرارية العامة للنظام الغذائي.
- النشاط البدني مهم! لا يدعوك أخصائي التغذية لترك الأريكة المفضلة لديك وقضاء ساعات في صالة الألعاب الرياضية. ولكن بدون النشاط البدني ، سيكون من الصعب للغاية تحقيق النتيجة المتوقعة. من المحتمل جدًا أن تحقق "نقطة حرجة من الكيلوغرام غير الحرجية" ، والتي من الصعب التغلب عليها. هذا يقلل من الدافع ويجعلك تتخلى عن نظام غذائي صحي. لكن الحركة والنشاط البدني تجعل الجسم يعمل بطريقة مختلفة تمامًا. ابدأ صغيرًا: خذ المشي لمسافات طويلة على الأقل عشرين دقيقة في اليوم. في المنزل ، أداء القرفصاء وتمارين الصحافة. بالنسبة للشباب ، يكفي أن نبدأ بـ اثني عشر تمارين وثلاثين تمرينًا صحفيًا. بالنسبة لخمسين عامًا ، يمكن تقليل النشاط البدني الأولي. زيادة تدريجيا.
يوصي الدكتور بيير دوكان بهذه المبادئ أن تتذكر والالتزام طوال الدورة ، ومن الناحية المثالية ، كل الحياة. الانقطاعات غير مقبولة ، يجب تشكيل العادات الصحيحة في التغذية والنشاط البدني.
النظام الغذائي ينطوي على انتقال تدريجي من مرحلة إلى أخرى. قام المؤلف بتوزيع المراحل على النحو التالي:
- الهجوم هو فقدان الوزن الرئيسي ، ويستمر حتى خمسة أيام ؛
- البديل: استمرار فقدان الوزن يستمر النتيجة المطلوبة ، وربما عدة أشهر ؛
- التثبيت: تحديد النتائج ، يتم حساب المدة باستخدام صيغة عشرة أيام لكل كيلوغرام من الوزن المفقود ؛
- الاستقرار هو الحفاظ على النتائج وصيانتها طوال الحياة.
طورت كل مرحلة قائمة منتجاتها الخاصة. يتم تحديد شدة فقدان الوزن من خلال مراعاة المبادئ الرئيسية للنظام الغذائي.
وفقًا لبيير دوكان ، فإنه لا ينصح الجميع بالبروتينات ، ولكن فقط لأولئك الذين لديهم وزن زائد خطير. من المهم أن نفهم أن السمنة تثير تهديدًا لجودة وتوقع الحياة. مع السمنة لعدة أيام من التغذية ، تكون البروتينات أقل سوءًا من تناول الأدوية أو الجوع.
المرحلة الأولى هي هجوم
يعتبر الأطباء أن هذه المرحلة هي الأكثر خطورة على الصحة. يتفق بيير دوكان نفسه مع الرأي العام ، وبالتالي ، يقدم توصيات واضحة عن مراعاةه.
- حساب الوزن الزائد. لحساب الوزن ، يمكنك استخدام الحاسبة الحرة ، التي تقع على موقع Dukan الرسمي. يتم إجراء الحساب مجانًا في طريق إكمال استبيان باللغة الروسية. بعد إدخال البيانات في بريدك الإلكتروني ، سيتم استلام خطاب مع المعلومات ذات الاهتمام. يمكن الحصول على متوسط البيانات بشكل مستقل. للقيام بذلك ، من الضروري أن تأخذ مائة وعشرة لنساء النمو في سنتيمترات. لذلك ، يجب أن يكون وزن المرأة التي يبلغ ارتفاعها 164 سم 54 كيلوغرام.
- الالتزام بمرحلة "الهجوم" ليس أكثر من الفترة الموصى بها. هناك رأي شائع مفاده أنه في هذه المرحلة يمكن للشخص الوصول على الفور إلى الوزن المطلوب. هذا ليس مستحيلًا فحسب ، بل أيضًا خطير! خلال "الهجوم" ، يذهب من واحد إلى ستة كيلوغرامات. مراقبة مدة المرحلة وفقا للجدول.
| زيادة الوزن | مدة |
|---|---|
| ما يصل إلى خمسة كيلوغرامات | 3 أيام |
| ما يصل إلى عشرة كيلوغرامات | 4 أيام |
| يصل إلى عشرين كيلوغرام | 5 أيام |
| ما يصل إلى ثلاثين كيلوغرام | 6 أيام |
| أكثر من ثلاثين كيلوغرام | 7 أيام |
- تحكم في حالتك. خطر المرحلة هو استخدام البروتينات الحيوانية فقط. هذا يخلق حمولة عالية في الكلى ويسبب الجفاف. وفقًا للعديد من الخبراء ، هذا هو ما يعتمد فقدان الوزن السريع في الأسبوع الأول من النظام الغذائي على هذا. له تأثير محفز ، مما يدل على أن الوزن يبدأ في الانخفاض. في هذه المرحلة ، من المهم شرب الكثير. استخدم لترًا على الأقل ونصف من السائل يوميًا.
- أكل الشوفان المحفوظة. استخدم ملعقة كبيرة ونصف المنتج يوميًا ، وغسلها بالكثير من الماء. يمكن أن تكون وجبة خفيفة أو استبدال إحدى الوجبات.
لماذا يبدأ نظام بيير دوكان بالبروتينات لفقدان الوزن؟ يعتقد مؤلفها أن البروتينات الحيوانية هي الأطعمة المثلى للبشر. لقد كان جسدنا على دراية به بسبب العصور القديمة ، والوجبات السريعة الحديثة ، الحلويات غير مقبولة ، لأن صيغها غريبة على جسمنا.
بالإضافة إلى ذلك ، ترتبط البروتينات بأصعب المنتجات التي يمكن امتصاصها. ينفق الجسم كمية لا يمكن تصورها من الطاقة في هضمها ، مما يستبعد إمكانية تحويل السعرات الحرارية الزائدة إلى أنسجة دهنية. من المهم فقط الحصول على بروتين نقي ، بدون دهون أو مع الحد الأدنى من كمية منه.
المنتجات المسموح بها
في هذه المرحلة ، سوف يعرف بالتفصيل بالتفصيل مع القائمة الرئيسية للمنتجات المسموح بها. ويشمل سبعين مكونات حيوانية.
- لحمة. قطع اللحم البقري والدهون المنخفضة في اللحوم الدهنية المحمصة ، شريحة لحم ، الأسقلوب. يُسمح باستخدام الأرانب ، غنائم اللحوم: اللسان ، الكلى ، الكبد. يمكن استهلاك الدجاج والديك الرومي ولحم الخنزير في شكل انخفاض لحم الخنزير في الدهون. يمكن أن يشمل النظام الغذائي كبد الدجاج ، وكذلك لحوم الدواجن ذات الأصناف المنخفضة الدسم: السمان ، الحمام ، طيور غينيا ، النعامة ، الديك.
- سمكة. يمكن أن تستهلك الأسماك الدهون ، لأن تكوين الدهون يختلف اختلافًا جذريًا عن الحيوان. قم بتشغيل الحصان ، و COD ، و Hek ، و Sayra ، و The Herring ، و La Platija ، و La Punutasa ، و La Paltusa ، و La Dorada في نظامك الغذائي. تناول كل من الأسماك الصغيرة ، على سبيل المثال ، Sprat أو Sardine ، بالإضافة إلى أنهار كبيرة أو البحر: Burbot ، Catfish ، Kefal ، Lucio ، Trout ، Tent ، Sturgeon ، Tuna ، Salmon.
- المأكولات البحرية. أكل لحم السلطعون ، الحبار ، الروبيان دون قيود. قم بتشغيل النظام الغذائي من باس البحر ، والبوق ، والمحار ، وبلح البحر ، وسرطان البحر النهر ، والكركند ، والكركند ، والكاراكاتيتز.
- بيض. أكل ما يصل إلى اثنين من البيض الدجاج أو السمان. مع زيادة الكوليسترول ، يجب أن تصل كمية الصفار في الأسبوع إلى أربعة.
- منتجات الألبان. يتم استبعاد منتجات الألبان المحلية بمحتوى عالي الدهون. يمكن أن يشمل نظامك الغذائي الحليب منخفض الدهون فقط ، الكفير ، الزبادي ، الجبن المنزلية ، الجبن المنزلية.
للوهلة الأولى ، هناك العديد من المنتجات ، ولا ينبغي أن تكون هناك مشاكل في الاختيار. ولكن يمكن أن تواجه بعض الصعوبات في ما يمكنك تناوله.
ماذا يطبخ
سأل الدكتور دوكان مرارًا وتكرارًا عن كيفية استبدال منتجات قائمته المسموح بها ، والتي يتعذر الوصول إليها لمعظم سكان بعض البلدان. بعد كل شيء ، ليس من السهل شراء العديد من المكونات في المتاجر ، ويعتبر بعضها عمومًا رفاهية تذوق الطعام.
استجابة لذلك ، ينصح المؤلف الروس بتناول تلك المنتجات العائلية. يقول بيير دوكان: "إذا قام الروس بإعادة تغريد تقاليد الطوعية الخاصة بهم ولن يتبعوا اتجاهات الغرب ، فلن تواجه مشكلة في السمنة في البلاد".
- اختر ما يمكنني دفعه. من منتجات اللحوم والدجاج والديك الرومي ولحم البقر واللحوم ذات الدهون المنخفضة المتاحة لنا دائمًا. في بعض الأحيان يمكنك تدليل نفسك مع لحم الأرنب أو السمان. ولن تكون هناك مشاكل في شراء الغنائم. الشيء نفسه مع الأسماك: تحل وفرة أسماك النهر محل عدم إمكانية الوصول إلى المحيط. ولكن في اختيار المأكولات البحرية ، نحن أكثر محدودية. لكن يجب ألا تقلق بشأن هذا. بلح البحر والحبار الذي يمكن شراؤه المجمدة في أي سوبر ماركت.
- طبخ مع كمية لا تقل عن الملح. يمكنك القفز من الطعام ، ولكن القليل جدا. ولكن يجب استبعاد السكر تمامًا من النظام الغذائي.
- يمكن طهي المنتجات كما تريد. أخصائي التغذية بيير دوكان لا يحظر لحم القلي والأسماك. من الضروري فقط تقليل كمية الزيت النباتي إلى تقلى. حفر بعض الزيت في المقلاة ، فرك مع منديل. سوف تمتص الزائدة ، ولكن تحضير السطح ليقلى. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن طهي المنتجات ، على البخار ، الحساء ، خبز. قبل تحضير طائر ، أخرج الجلد منه.
- استخدم التوابل. قد يبدو أن الطعام أصبح جديدًا بسبب نقص الملح. تنويع الأذواق مع التوابل: الخل ، الخردل ، البصل والثوم ، الأعشاب الجافة ، التوابل الأرضية.
يعد الجدول مثالًا على قائمة لمدة أسبوع من Dukan Diet في مرحلة الهجوم.
| يوم | إفطار | عشاء | وجبة خفيفة | عشاء |
|---|---|---|---|---|
| 1 | أومبليا مع اللحوم والقهوة | آذان مع سمك القد ، خبز النخالة | العجين الخثارة | اللحوم المخبوزة في رقائق الألومنيوم والشاي الأخضر |
| 2 | جبن المنزلية المناسب ، خبز النخالة | مروحة البيض | الزبادي منخفض | الفيبر |
| 3 | البيض المخفوق ، الرنجة أو سمك السلمون ، المالح قليلا ، القهوة | شرائح اللحوم دون إضافة البصل والخبز ، الزبادي | الكفير | تهدئة المغلي |
| 4 | الخبز مع النخالة والجبن المذاب ، شاي قوي | حساء مع قطع من السمك | Casteluela ، الشاي | فيليه دجاج مخبوز ، الكفير |
| 5 | بيض مسلوق ، الكفير | شرائح الأسماك بدون البصل والخبز ، الزبادي | الحليب والخبز مع النخالة | قطع اللحوم guisada ، الشاي |
| 6 | البيض ، القهوة | اللحوم مع كرات اللحم | الزبادي ، الشوفان نخالة | بلح البحر Guisados ، الشاي |
| 7 | جبنة الكوخ كاملة ، القهوة | حساء مع قطع السمك ، الزبادي | خزفي الكوخ ، كيفر | شرائح اللحوم ، الزبادي |
يمكنك تغيير المنتجات الموجودة في القائمة إلى تقديرك ، واستبدال أطباق اللحوم بالأسماك ، باستخدام الكعك النقي للحشد والنقي والجبن. لا يشير النظام الغذائي إلى تناول السوائل ، ولكن يجب أن يتذكر أن الكثير من الماء يجب أن يكون في حالة سكر بين السندويشات ، على الأقل واحد ونصف لتر يوميًا.
المرحلة الثانية - التناوب
في هذه المرحلة ، يحدث فقدان الوزن الرئيسي. لا يتم تنظيم مدةها. من الناحية النظرية ، يجب أن تلتزم حتى يصبح وزنك مثاليًا.
فيما يلي المبادئ الأساسية لهذه المرحلة.
- أضف الخضار. تتم إضافة منتجات الألياف -rich إلى نظام البروتين الحصري. هذه هي الخضار والأعشاب. في المجموع ، يسمح الدكتور دوكان بإضافة ثمانية وعشرين عامًا ، مما يجعل النظام الغذائي أكثر توازناً وتنوعًا.
- نتبديل أيام البروتين مع مختلطة. أيام البروتين هي فترات يواصل فيها تناول البروتينات الحيوانية فقط. مختلط: عند إضافة المنتجات النباتية إلى منتجات البروتين. يتم اختيار مخططات البديل بشكل فردي. لتحديد مخطط التناوب الخاص بك ، استخدم الجدول.
| فقدان الوزن اللازم | مخطط (البروتين/الأيام المختلطة) |
|---|---|
| ما يصل إلى عشرة كيلوغرامات | 1/1 |
| يصل إلى عشرين كيلوغرام | 3/3 |
| ما يصل إلى ثلاثين كيلوغرام | 5/5 |
| أكثر من ثلاثين كيلوغرام | 5/5 |
- نحن نأكل المزيد من الخلاص. زيادة معدل الاستهلاك اليومي من ملعقتين كبيرتين.
- شربنا المزيد من السوائل. من الأمثل ارتداء المعدل اليومي للمياه والشاي إلى لترتين.
في مرحلة التناوب ، يحدث فقدان الوزن مستقرًا ، ولكن ليس بشكل مكثف. متوسط المؤشر هو كيلوغرام في الأسبوع. لذلك ، يجب أن تكون حمية في هذه المرحلة من عدة أسابيع إلى عدة أشهر.
المنتجات المسموح بها
يمكنك متابعة استخدام جميع المنتجات المألوفة في المرحلة الماضية. في الخضار الجديدة ، تتم إضافة الخضروات وجميع أنواع الخضروات دون استثناء.
أدخل الخضار الموسمية في النظام الغذائي: الخيار والطماطم ، والباذنجان والكوسة ، وجميع أنواع الملفوف والبنجر والجزر. استخدم أي نوع من البصل والفطر والكرفس والهليون. جرب تلك الخضروات التي كانت غير مبالية من قبل ، على سبيل المثال ، اللفت واليقطين ، Achicoria ، الفجل ، حبوب التصحيح. الأعشاب الصحية واللذيذة: السبانخ ، المتسارع ، السلطة ، الكزبرة ، الشبت ، البقدونس ، البصل الأخضر.
على الرغم من حقيقة أن جميع الخضروات مفيدة ، فإن بعضها محظور ، لأنها تحتوي على الكثير من النشا ، وبالتالي ، مرتفع للغاية. وهذا ينطبق على البازلاء والفاصوليا ، والبطاطا ، والذرة.
جميع التوابل التي يمكنك استخدامها في المطبخ تبقى في النظام الغذائي. أضف منتجات جديدة:
- يعد Cocoa Skim أحد منتجات Ducan ، فمن المستحيل العثور عليه في متاجرنا ؛
- النشا: سوف يساعد في إعداد أطباق الخضار.
- كريم: تقليدي مع محتوى الدهون تصل إلى أربعة في المئة أو فول الصويا ؛
- الجبن: غوردورا تصل إلى ستة في المئة ، منتج غريب بشكل لا يصدق ؛
- النبيذ الأبيض والأحمر: ما يصل إلى ثلاثة ملاعق كبيرة.
- كاتشب.
خلال اليوم ، لا يمكن أن تستهلك أكثر من منتجين جديدين. المعيار لكل منها يصل إلى ملعقتين كبيرتين يوميًا.
ماذا يطبخ
في هذه المرحلة ، يتم تشكيل التفضيلات وعادات الأكل بشكل عام ، وبالتالي فإن استخدام الخضروات والأعشاب ، تسمح لك بعض المنتجات الجديدة بإنشاء نظام غذائي كامل أو أقل دون خطر من الانقطاعات. وفقًا للمراجعات الثقيلة ، يمكن أن يشمل نظام دوكان في هذه المرحلة النظام الغذائي التالي.
الجدول - قائمة خيار Ducan Diet للتناوب في مرحلة المسرح.
| يوم | إفطار | عشاء | وجبة خفيفة | عشاء |
|---|---|---|---|---|
| 1 | عجة ، خبز مع النخالة ، القهوة | حساء مع كرات اللحم والخضروات المفرومة | كتلة من الخثارة والشاي | اللحوم المخبوزة في رقائق الألومنيوم ، سلطة الخضار ، الشاي الأخضر |
| 2 | جبن المنزلية المناسب ، الزبادي | حساء السمك مع قطع فيليه | المدارس ذات النخالة والأسماك ذات الميزة الضعيفة والشاي | اللحم المسلوق ، الكفير |
| 3 | كاستيلويلا ، مقهى | حساء اللحوم | الكفير ، الخبز مع النخالة | شرائح الدواجن ، سلطة الخضار |
| 4 | البيض مع اللحوم | حساء مع قطع من السمك | Casteluela ، الشاي | فيليه أسماك مخبوزة ، الكفير |
| 5 | بيض مسلوق ، أسماك مالحة قليلاً ، قهوة | شرائح اللحوم ، سلطة الخضار ، الزبادي | الكفير ، بران | مطهو بالهدوء والخضروات والشاي |
| 6 | الجبن ، القهوة | حساء السمك مع قطع فيليه | بلح البحر المغلي ، الزبادي | اللحوم المخبوزة |
| 7 | جبنة الكوخ كاملة ، بيض مسلوق ، قهوة | حساء الخيال ، سلطة الخضار ، الزبادي | خزفي الكوخ ، كيفر | القولون للباراجوري والخضروات |
مثل هذا النظام الغذائي مناسب للبديل واحد تلو الآخر. بالنسبة للمخططات الأخرى ، اجمع البروتين والأيام المختلطة في التسلسل المطلوب.
المرحلة الثالثة - توحيد
في هذه المرحلة ، يحدث فقدان الوزن ببطء. في المتوسط ، يمر 0.4 كيلوغرام في الأسبوع. لكن المؤلف يشير إلى أن مهمة المرحلة هي عدم الاستمرار في فقدان الوزن ، ولكن لتوحيد النتيجة وحفظها لفترة طويلة ، دون السماح للوزن بالعودة.
فيما يلي بعض خصائص مرحلة التثبيت.
- إضافة منتجات مع النشا. في نظامه الغذائي ، يمكن أن تظهر المنتجات التي استخدمها تقليديًا من قبل ، على سبيل المثال ، الخبز العادي والمعكرونة والبطاطا ، تدريجياً في نظامهم الغذائي. ولكن يجب أن تستهلك بشكل معتدل ، وليس باستمرار.
- نزيد من حجم النخالة. زيادة المعيار اليومي إلى ثلاثة ملاعق كبيرة من مكون قيمة.
- نأكل العسل. عنصر جديد في نظام الطاقة الذي يفرح بالغياب التام للحلويات في النظام الغذائي. يُسمح الآن بتناول ما يصل إلى ثلاثة ملاعق صغيرة من هذا المنتج الصحي واللذيذ.
- ننظم "عطلة"! عودة النظام الغذائي المعتاد ، وفقا للمؤلف ، مستحيل بدون بعض الرسائل لك. العطلات أو "الحفلات" هي الوجبات التي يأكل خلالها كل ما يريد. بالتأكيد أي منتج في أي مبلغ. من المهم أن تتذكر أن "الحفلة" هي وجبة ، وليس طوال اليوم. ويمكن تكرارها مرتين في الأسبوع فقط وليس في يومين على التوالي.
- نعود للهجوم. يجب أن يتم ذلك مرة واحدة في الأسبوع. يُسمح لك باختيار أي يوم مناسب لك وأي قائمة من المرحلة الأولى.
مدة المرحلة فردية. وفقا لفقدان الوزن ، يجب أن يقضي التوحيد الكثير من الوقت. لكن وجود منتجات جديدة ومألوفة للغاية ، فإن القدرة على تحريك القليل من النظام الغذائي يلغي الانزعاج النفسي للمرحلة.
يتم حساب المدة وفقًا للصيغة: 10 أيام لكل كيلوغرام ضائع في المرحلة الثانية. هذا هو ، إذا فقد 8 كيلوغرامات في التناوب ، فسيتعين عليه قضاء 80 يومًا في مرحلة التوحيد.
ماذا يطبخ
لن يعود الكيلوغرامات إذا كان النظام الغذائي الموصى به يتبع. الأقمار الصناعية الدائمة هي جميع منتجات البروتين الطور ، وجميع المنتجات النباتية لمرحلة التناوب.
تضمين مكونات جديدة في نظام الطاقة:
- الفواكه ، باستثناء الموز والعنب تقييم عالية ؛
- البقوليات والبطاطا والمعكرونة: لا تستخدم أكثر من مرتين في الأسبوع ؛
- الجبن: يصل إلى أربعين غرام.
- الخبز: ما يصل إلى بضع شرائح يوميًا.
الجدول: نظام غذائي تقريبي لأسبوع مرحلة التثبيت
| يوم | إفطار | عشاء | وجبة خفيفة | عشاء |
|---|---|---|---|---|
| 1 | كتلة من الخثارة والشاي | حساء اللحوم ، نخالة الشوفان ، الكفير | الفواكه الموسمية | فيليه دجاج مخبوز مع الخضار ، حامية البطاطس |
| 2 | أومبوت مع تركيا ، القهوة | حساء السمك مع قطع فيليه ، سلطة | التوت الموسمي | الجبن والفواكه والقهوة |
| 3 | شرائح اللحوم ، سلطة الخضار | حساء اللحوم | الفواكه ، الزبادي | اللحوم المخبوزة ، سلطة الخضار |
| 4 | اختر أي قائمة مرحلة "الهجوم" | |||
| 5 | البيض ، الكفير ، القهوة | حساء الخيال ، سلطة | التوت ، بران | فيليه أسماك مخبوزة ، خضار مطهو |
| 6 | كاستيلويلا ، مقهى | حساء السمك مع قطع فيليه ، زبادي | الفواكه الموسمية | بلح البحر المخبوز بالجبن والسلطة وزينة الأرز |
| 7 | جبنة الكوخ كاملة ، بيض مسلوق ، قهوة | شرائح الدواجن والخبز مع النخالة والسلطة | الفواكه أو التوت الموسمي | الخضروات الطازجة ، اللحوم المطهية ، كأسين من النبيذ المفضل لديك |
في هذه المرحلة ، يمكنك استخدام الوصفات المعتادة التي جعلت نظامهم الغذائي من قبل. تكمل القطع ، كرات اللحم ، كرات اللحم ، جميع أنواع اللحوم المخبوزة والمطهو ، الأسماك ، المأكولات البحرية بالخضروات والفواكه والتوت. في الواقع ، يتوقف النظام الغذائي الذي يتطلع إليه أي تقييد للتغذية.
المرحلة الرابعة هي الاستقرار
السيد دوكان نفسه يدعو هذه المرحلة إلى هذه العادة ليس فقط لتناول الطعام بشكل جيد ، ولكن أيضًا لقيادة نمط حياة صحي. كم من الوقت يجب أن تلتزم؟ بقدر ما أريد أن أبقى نحيفًا وصحيًا وجذابًا ، أي دائمًا.
اتبع المتطلبات الأساسية لهذه المرحلة.
- تحويل أي منتج في النظام الغذائي. أو مواصلة الأكل في قائمة "التوحيد". هذه هي أفضل طريقة للحفاظ على الجسم في الشكل وحمايته من زيادة الوزن الزائد.
- تنظيم "هجوم" في الأسبوع. ليوم واحد ، ما عليك سوى تناول أطعمة البروتين.
- استمر في تناول النخالة والشرب كثيرًا. تبقى المعايير كما هي: ثلاثة ملاعق كبيرة من الألياف القيمة واثنين من لترات المياه يوميا.
- انتبه إلى النشاط البدني. كلما تحركت أكثر ، كلما شعرت بشكل أفضل. المشي سيراً على الأقدام ، وتجنب المصاعد ، وأداء تمارين بسيطة في المنزل.
في مرحلة الاستقرار وحتى قبل ذلك ، يمكنك أن تفقد الشعور بالبقاء في نظام غذائي. في بعض الأحيان ، تنشأ المواقف أن المنتجات المسموح بها غير متوفرة لك ، على سبيل المثال ، في حفلة الشركة أو في حفلة عائلية. تذكر أنه يمكنك تنظيم "حفلات" من أجلك ، وهذا ليس محظورًا. ولكن بعد الاسترخاء ، ارجع يومًا ما إلى قائمة البروتين.
هل حمية بروتين بيير دوكان فعالة؟ بلا شك. تساعد في فقدان كيلوغرامات أكثر. ولكن اعتبرها مناسبة للجميع على الإطلاق. وفقًا لمؤلف المنهجية ، يمكن أن يلتزم فقط بـ "أيام البروتين" النقية للالتزام بالأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، الذين يثير وزنهم الزائد تهديدًا للصحة والحياة. إلى حد أكبر ، تكيف مع الاحتياجات الحقيقية لجسم الإنسان ، يمكن النظر في المرحلة الثالثة من النظام الغذائي فقط.